bu hafta Sydney’de oldukça korkunç hava durumu oldu. Şehre kazık kurutan (ya da kazık drove olması gereken) bu fırtına oldukça etkileyiciydi. Ziyaretçilerimizden birinin ‘Apocalypse’ kelimesini tartıştığına inanıyorum – kabul etmeye meyilliyim.
Belki de hava, ancak Bayan Romance son zamanlarda tipik olandan daha komikti. En yeni Witticism biraz şöyle gitti:
Bağlam: Olağanüstü pizzalarını denemek için bir restorana gidiyorduk ve MRS R’nin tam olarak ne kadar aç olduğunu görmek için denetliyordum.
Ben: Bütün bir pizza yiyebileceğine inanıyor musun?
Bayan R: Midem ücretli değil – öyleyim. İstediğim gibi, ‘Sadece boğazımı kaz gazı gibi doldurun’ diyebilirim.
Eğer neden onunla evlendiğimi sorgulayacak olsaydım! Bu tutum gibi.
Her neyse, Insta Günlüğümüzle!
Sevgili dostumuz Anthony Nader bu gece yeni Beauty Salon Place’in resmi açılışını yapıyor. Eski Raw Anthony Nader iyi, ancak bu konum harika. Her neyse kişiselleştirdiler – oraya gittiğinizde, banyoyu incelemek için unutmayın. İnanılmaz. Tek söz edeceğim Anthony’nin biraz Madge hayranı.
Bit yeriniz için harika bir temizlik yapıldığı yılın o zamanına ulaşıyor. Ayrıca, yaklaşan özelliklere yaklaşan seyahatimizle, eşyalarımızı çok daha iyi düzenlememiz gerekiyor.
Bu benim çabam: bardan temiz bir bahar. Bu sandık, temizliğin atış aşamasında ‘kesinlikle yok’ içki seçeneğini temsil eder. Tabii ki, votka ve cin bu gruba dahil değil – hepsi hala dondurucuda.
Geri kalanı için (ve çok fazla), ne olduğunu göreceğiz. Büyük olasılıkla içeceğimizi hissediyorum!
Bayan Romantizm çok şanslı bir bayan. Sadece benimle evli değil [öksürük öksürüğü], aynı zamanda Double Bay’deki yeni InterContinental Hotel’de kişisel bir gizlice yemine davet edildi. Kasım ayında açılacak olan Stockroom Restaurant ve Stillery Bar yeni Sydney sıcak noktaları olacak. Çok daha fazla haber için bu alanı görüntüleyin!
Intercon ve Penfold’un bu akşam yemeğini bir araya getirmesi için ortak oldu ve Bayan R’nin ilk bardak Penfold’un Grange’i olması konusunda çok heyecanlıydı. Sadece ona sor. Herkese söylemeyi seviyor!
Paul’ü Mraristotle.com’dan yakalamak her zaman bir zevktir – bir pub’da olduğunda çok daha fazlası! Güvercin ve Surry Hills’teki Olive’de ondan memnun kaldık (Method ve Long, Hello PK?!).
Güvercin ve Olive’in Bira Seçimi çok gelişti çünkü yenileme ve yemek teklifleri de harika. Paul ve her ikisi de bu öğle yemeği spesiyallerini satın aldım: Perşembe günleri sadece 9,95 $, pastırma çizburger ve patates kızartması alabilirsiniz. Beyinsiz.
Bayan Romance biraz daha fazla pazar için gitti. Yapışkan bir barbekü sosu ve patates ile kısa kaburgalar. Son derece iyi – sakıncası yoksa gluten tamamen ücretsiz!
Bugün gerçekten çok heyecanlıyız. En yeni yarışmamızda bir kitap sunuyoruz. Sunshine sahil şeridinde yer alan çağdaş bir oryantal restoran olan Spirit Home’dan güzel yapılmış bir yemek kitabı.
Kitapta, restoranda alabileceğiniz rutin yemek derslerini de yöneten restoranın dört baş şefinden tercih edilen tarifler bulunmaktadır.
Tek yapmanız gereken bize en kötü yemek felaketinizden bahsetmek. Otantik kümes hayvanları satay tarifini içeren yarışma görevimize gidin. Hikayenizi oradaki yorumlarda ve bu fantastik kitap için hemen koşarken anlatın.
Bu öğleden sonra, Avustralya’nın doğal sağlık spa’sına ve Hot Springs bölgesine gitmek için Melbourne’a gidiyoruz. Bu bölgede 75’den fazla doğal yay var, bu da sadece 100 ülke çapında olduğunu düşünen olağanüstü bir düşünce var.
Tiger Air uçuşumuz biraz geç, ancak Victoria kırsalındaki pencerelerimizden manzara ve fantastik uçuş hizmeti bunun için telafi etmekten çok daha fazlasına sahip.
Daylesford kazalarımız oldukça farklı bir şey. Shizuka Ryokan, geleneksel bir Japon otelidir ve yükselen güneşin ülkesine geri dönüş için özlem duyuyoruz.
Bizim alanımız (burada sunulan sadece altı kişi) şaşırtıcı. Geleneksel kağıt ekran duvarları, Tatami Reed döşeme var – bir duvarda asılı bir tören kimono bile var. Geldikçe, Japon masamızda çevre dostu çay servis ediyoruz-sadece kapılarla yürüdüğümüz gibi kendimizi çok ağır hissediyoruz.
Konaklamamıza yerleştikten sonra, değişiklik yapmanın yanı sıra akşam yemeğine de gidiyoruz. Büyük olasılıkla Shizuka Ryokan’a en yakın restoran rezervasyonumuz var. Aynı şekilde, eğer isterseniz de bir restoran olarak gerçekleşir!
Hepburn Springs’deki Argus yemek alanı en şaşırtıcı yemek sunan muhteşem bir yerdir. Bizim gibiE yeme, sahip olduğumuz en unutulmaz yemekler hakkında konuşuyoruz. Bunun listeye gitmesi gerektiğini kabul ediyoruz.
Sadece böyle bir yerde uygun olduğu gibi, bir aperatif satın alırız. Bu benim-ancak Campari, Punt e mes, Arberg 10 yaşındaki Scotch ile yapılan ve yanmış turuncu bir dilim ile süslenmiş bir negroni. Güçlü olsa da zarif. Aynı şekilde daha sonra çok fazla yemek yemem. Peki, bir şeyle ıslatmam gerekecek, değil mi?!
Kahvaltı için kıta, birkaç şey veya Japonca seçeneğimiz var. Doğrudan Japon seçeneğine gittiğimizden beri bu diğer şeylerin ne olduğunu gerçekten aklınızda bulunduramayız.
Harika bir seçim olduğu ortaya çıkıyor. Japon omleti, Daikon ve biraz taşlanmış meyve ile teriyaki somonu, sonra turşu kaseleri ve marine edilmiş sebzeler, deniz yosunu ve mantarlar. Susam ve nori serpme ile bir kase pirinç, ayrıca program miso çorbası ve içmek için çevre dostu çay var.
Yarı çok mutlu olduğum NATO yok, yarı hayal kırıklığına uğradı. NATO, Japon kahvaltı masalarında son derece belirgin olan garip, fermente bir soya fasulyesi yemeğidir. Lezzetin yanı sıra çok yapışkan ve aynı zamanda gerçekten güçlü – biraz Vegemite veya Marmite’nin bir Japonca versiyonuna benziyor. çok fazla elde edilen bir tat.
Yakında, günün ilk şaraphanesine gidiyoruz. Buna Ellender Estate Wines deniyor ve kesinlikle Daylesford bölgesinde bulunan herkesin ziyaret etmesi gereken bir yerde.
Şaraplar tüm lezzetli ve yerliler son derece dostça! Bu iki bit sevgisi şaraphane köpekleri olarak doğdu… gerçek escapologlar dışında!
Tepede biraz yöntem olan Ellender’ın biraz evi olan bir gölü var. Burada da sık sık biraz tekne var, ancak şu anda boyanıyor. Aslında bir iki yıldır, ancak bu önemli değil. Bu, teklifler için son derece önemli bir alan ve nedenini görmek kolaydır. Çok muhteşem ve huzurlu. Bayan R, harekete geçmeye istekli görünmüyor, değil mi?
Bu gece akşam yemeği Shizuka’da. İnanılmaz. Bu, yediğimiz ilk yemeklerden biri. Wasabi Susam Mayonaise ile pirinç kraker kaplı karides pirzola ve mutfak dehası bir vuruş.
Culunary dehasından bahsetmişken, bu çikolatalar sadece bu! Son olarak – maalesef son derece – havaalanına dönüş yöntemimizdeyiz. Ancak göreceğiniz gibi, onunla zamanımızı alıyoruz!
Bu çikolataların hepsi el yapımı, kalıpların hepsi elle doldurulmuştur ve her parça boyalı, doldurulur ve burada çikolata fabrikasında elle tamamlanmıştır. Burada haftada 10.000 ve 12, ooo çikolatası sunuyorlar!
Bu büyük bir figür, ancak beklenmedik değil – özellikle onları tattığımız gibi! Bu sıcak çikolata aynı şekilde hayret edecek bir şey. Kesinlikle bu harika demleme bir swig için gitmeye değer!
Öğle yemeğimiz için yöntemimizdeyiz, ancak sağlam bir tavsiyeyi içeren bir şaraphane keşfediyoruz: Graeme Leith tarafından işletilen bulut şaraphanesi – Musk’un dışarıdaki tepelerde sette bir bit mahzen kapısıdır. Graeme mutlak bir kart ve harika bir sohbet seviyor. Otobiyografisi için gözünüzü açık tutun. Değerlendiren her editör ipliklerinden çok daha fazlasını duyduğundan 60.000 kelimelik bir kitap olmaktan 140.000 işaretine yöneldi.
Sergilediği şaraplar esas olarak konut veya ticari mülkte (Chardonnay’ın son derece lezzetli) yetiştirilen üzümlerden yapılmıştır. Graeme, mahzen kapısındaki personele tam olarak ne kadar dost olmanın harika bir örneği, size sunulan şarapları tatmaktan çok daha fazla deneyim kazandırıyor.
İşte bir şaraphanede zamanınızdan en iyi şekilde yararlanmak için yapabileceğiniz şeylerden çok daha fazlası.
Head House’dan önceki son durağımız, Trentham’ın bit ilçesinde tanınmış Redbeard fırın. Burada yaptıkları ekmek, 1892 çünkü oldukça kesintisiz çalışan bir fırından geliyor. George Colombaris’in yanı sıra hem de burada yiyecekleri hem de seven keyifli Maggie birasının çıkarına çekiliyor.
Ben de aynı şekilde dönüştürülmüş olanlardan biriyim. Bu Reuben sandviç gerçek değil. Peynir inanılmaz, dereotu mayo idealdir, ancak Istra Little Products’dan Pastrami yolda. Çok lezzetli!
Yakında tekrar Sydney’e geri dönüyoruz. Gerçekliğe dönüş. Bu, son zamanlara kadar – bilincinde bile olmadığım bir alana inanılmaz bir yolculuktu. Şimdi bölge hakkında daha fazla şey anladığım için çok mutluyum. Kesinlikle bundan sonra tatmin ettiğim herkese tavsiye edeceğim bir yer!
Daylesford gibi bir yerden gelen ev oldukça ilginç. Kendi yatağınıza geri dönmek her zaman harika, ancak aynı şekilde ertesi gün bir kez daha şeylerin salınımına geri dönmeniz gerektiği duygusu var.
Haftan nasıl geçti? Henüz bahar temizliğinize mi başlıyorsunuz? Bize CO’daki her şeyi anlatMementler. Yemek pişirme kabusunuz hakkında bilgi vermek için rekabet sayfamıza gitmeyi hatırlamıyor.
Mr ve Mrs Romance tarafından Instagram üzerinden görüntüler: @Mrandmrsromance, @hairromance ve @angryBastard programı!