Mutlu Yıllar – ve mutlu yeni on yıl! Nihayet 2020 olması hala batıyor, bir yıl kadar bir bilim kurgu tarihine benzeyen bir yıl, eğer bu mantıklısa 90’larda olduğu kadar.
Biraz daha perspektif için – sanki bundan daha fazlasına ihtiyacımız varmış gibi – bir arkadaşım geçen gün bana “2050 1990 kadar uzakta” bir mem gönderdi.
Sadece biraz ağzına mı attın?
Her neyse, babamın söylemeyi sevdiği gibi, şimdi buradayız, bu yüzden bundan en iyi şekilde yararlanalım. 2020, işte buradayız.
Ve harika bir şekilde soğutulmuş bir Noel ve düşük anahtar bir Nye ile Christina ve ben bu yeni yılın başlangıcıyla yüzleşmeye hazır olduğumuzu hissediyoruz.
Umarız bu haftalık baskıyı ve bir kez daha, mutlu yıllar herkesten hoşlanırsınız.
Jim ve Christina XX
Son zamanlarda yaptığımız tüm seyahatlerle (istatistikler için en iyi 2019 gönderimize girişimizdeki istatistiklere göz atın), nispeten eve yaklaşmaktan mutluluk duyuyoruz – bir yerde gerçekten rahatlayabileceğimizi hissediyoruz Garip baskılar seyahat yazarları her yere gittiklerinde hissederler.
Port Stephens – Sydney’in yaklaşık üç saat kuzeyinde – yıllardır favori bir aile favorisi. Christina’nın kız kardeşi burada bir tatil evi var ve hepimiz bu güzel sahil kasabasının huzurunun ve sessizliğinin tadını çıkarmak için ayaklarımızı kaldırıyoruz.
İşte Port Stephens ve Port Stephens için temel rehberimizdeki hikayeler kütüphanemize bir bağlantı.
Bu Christmassy için nasıl? Küçük ağaç ve tehlikeli Santa peçetelerinden jambon, karides ve kabarcıklı şişeye. Bunu yapmanın yolu bu!
Ve karides ve jambonla dolduktan sonra (sanki bu olacak gibi!) İmzalı Macadamia kurabiye kurabiyelerimi ortaya çıkarıyorum. Bunlar onları her yaptığımda bir hit – geçen yıl komşularımızla bir ticaret bile yaptık.
Şimdiye kadar sahip olduğumuz en inanılmaz kayalık yol karşılığında bu kötü çocukların bir yığını. İşte bu arada Rocky Road’un tarifi – aslında 2019’un en popüler hikayesi!
Biraz dengelemek için, bu lezzetli meyve tabağı da var. Çileklerin ve Passionfruit’in daha önce ne kadar iyi gittiğini fark etmemiştim.
Biraz farklı bir şey için, bugün Newcastle’dayız – Port Stephens’a sadece 30 dakika.
Bu kasaba, sunulacak çok şey olmadan oldukça endüstriyeldi, ama bu günlerde turizm için gerçek bir merkez. Newcastle çevresindeki çarpıcı suların bu görünümü, Anma Yürüyüşünün Anzaklara adanmış bir bölümünden.
Strzelecki Lookout’tan (park edebileceğiniz) koşan Anıt Yürüyüşü, Merryweather Plajı’na ve ötesine geçen Yuelbah pistine bağlanana kadar yüksek sahil şeridini takip ediyor.
Aslında, bu, Newcastle’dan Sydney’e kadar 250 km giden Büyük Kuzey Yürüyüşünün bir parçası.
Tüm bu jambondan sonra, muhtemelen böyle bir yürüyüşle yapabilirdik. Bunun yerine, bir bardak ve bir öğle yemeği için Newcastle’a gidiyoruz!
Newcastle’ın Tarihi Doğu Yakası’ndaki Grain Store Craft Beer Cafe’deyiz. Başlangıçta 1800’lerde Toohey’ler için tahıl ve fıçı depolama alanı olan alan, şimdi ülkedeki gerçek zanaat biralarının en büyük seçimlerinden birini içeren eğlenceli, ferah bir musluk.
Burada hizmet ettikleri tüm biralar bağımsız Aussie’ye ait bira fabrikalarından ve 21 pompadaki menzil etkileyici – Newcastle’a taşınmamı istiyor!
Tahıl Mağazasının Düzeni ve Dekoru, Art Deco stili ve sevdiğim neredeyse İngiliz pub-özeti ile güzel bir açık his veriyor.
Bununla birlikte, yerdeki ekranlardaki spor ve kakma oyun panolarına sahip stant masaları (dağıtıcıdan sayaçları ödünç alabilirsiniz) tahıl mağazasına bir Amerikan bar hissi de verir. Harika bir karışım.
Buradaki gıda grain mağazasında da harika. Christina, kayınbiradimiz klasik bir çizburgerden zevk alırken mükemmel görünen bir Amerikan burgerine gitti. Her iki seçenek de kazananlar olacak…
Eğer whoopass burger sipariş etmemiş olsaydım. Bu canavarda pastırma, soğan halkaları ve jalapeños’un kutsal üçlüsü – sulu bir burger patty ile birlikte Amerikan kaşar ve dumanlı barbekü sosu kupayı alır.
Christina’nın kız kardeşi sınırları zorladı ve House Supreme Pizza’ya gitti. Her şey var! Tavuk, Chorizo, Pepperoni, bebek ıspanak, İspanyol soğan, mantar, Capsicum ve Chipotle aioli tepesi! Çoğunu bir kutuya götürüyoruz.
Gerçek kazanan, Christina’nın annesinin sıcak pancar salatası! Göründüğü kadar zararsız, aslında Seinfeld’de yer alacak kadar büyük ve kayda değer miktarda kaju ile geliyor.
Çok etkilendim.
Kayınbiradimizin de bir teknesi var, bu yüzden bugün akşam yemeği yakalayamayacağımızı görmek için bugün sudayız. Marina’daki tekne rampasından su hala, ancak en sevdiğimiz balıkçılık noktalarımızda daha da yuvarlak, rüzgar tekmeliyor ve bir şeyler yapıyor… ilginç.
Yemimizin sonunda, en az bir düzine iyi büyüklüğünde bir beygir, bir çipura ve güzel bir düzlük çektik.
Temizlik istasyonunda açgözlü pelikanlar ve keskin gözlü martılar tarafından sarılırız. Bir Pelikan bile güzel bir şekilde gizlice girmeyi başarıyorUluslarımızın altından mezgit. Bundan sonra daha fazla nöbet tutuyoruz.
Dün dışarıdayken, birkaç yengeç tuzağı da ayarladık. Günün sonunda onları boşuna kontrol ettik (ancak iki büyük köpekbalığı olan bir pot vardı – bir Port Jackson ve derinliğe geri döndüğümüz muhteşem görünümlü bir leopar).
Bu sabah, kayınbiraderimiz tekrar tencereleri kontrol etti (ve başka bir köpekbalığı çıkarıldı!) Ve bu güzel mavi yüzücü yengeç ile geri geldi.
Endişelenerek, bu adam sakinleşmek için onu lavaboya koyduğumuzda bir bıçak almayı başardı. Bu günlerde yengeçler…
Port Stephens’ın amiral gemisi turistik yeri olan Nelson Bay’in son zamanlarda oyununu yükseltmeye çalıştığını görmekten etkilendik. Sokak sanatı ve iyi kahve ve ilginç menülere sahip güzel ev eşyaları dükkanları burada ortaya çıkıyor.
Görünüşe göre hipsters içeri giriyor!
Bu Noel, biz de bu küçük hazine eşlik ediyor. Raven – yeğenimizin köpeği – çok hoş bir küçük kız olmak için büyüyor.
Yine de, birkaç yıl önce tanıştığımız aynı köpek olduğuna inanmak zor. İşte MMR’deki ilk özelliği – yaklaşık yarıya doğru kaydırın.
Port Stephens’ın bu bölümüyle ilgili en iyi şeylerden biri köpek dostu plaj. Yaz yüksekliğinde bile, köpeklerin kumun tadını çıkarmasına ve ayak parmaklarında sörf yapmasına izin verilir.
Gerçekten güzel bir Noel için Raven’ı suyun kenarına indirebilmesi ve oyununu izleyebilmesi.
Güneşin duman pusuyla keskin ışığı bize dünyada her şeyin yolunda olmadığını hatırlatıyor. Port Stephens’ten merhametle uzak duran orman yangınları, bu yıl Noel’i gerçekten hatırlamak için bir tane yaptı – birçok yanlış nedenden dolayı.
Noel’den hemen sonra Sydney’e döndükçe işler daha da kötü görünüyor. Bushfire dumanı burada daha da kötü. Şehri çevreleyen alanlar çok acı çekiyor ve daha güneyde insanlar evlerinden tahliye ediliyor ve sahilde hayatta kalmaya zorlanıyor.
Düşüncelerimiz ve dualarımız bu yıkıcı durumdan etkilenen herkesle.
Ve işte buradayız. Mutlu 2020!
Christina ve ben bu yıl oldukça sessiz bir akşam geçiriyoruz-sadece ikimiz, biraz iyi yemek ve 15 yaşındaki vintage Lanson şampanyası.
Bu şişeyi özel bir fırsat için kurtarıyoruz – bence on yılın dönüşü yeterince iyi, değil mi?
Bu büyüleyici ve şaşırtıcı derecede karmaşık kabarcıklı yudumlarız ve havai fişeklerin olup olmayacağı kararını bekleriz. Bu zor bir çağrı, ama her iki durumda da, bu yıl onları öne çıkarmamaya karar verdik.
Bize çok yakın olanların ateş nedeniyle acı çektiğinde böyle kutlamak biraz kötü bir tat hissettiriyor.
Bu öğleden sonra teniste! Brisbane, Melbourne ve burada Sydney’de oynanan 24 ülke arasındaki bir turnuva olan ATP Kupası 3 Ocak – 12 Ocak 2020 arasında gidiyor.
ATP Kupası’nın en büyük sponsorlarından Marriott’un Seyahat Programı Marriott Bonvoy ile buradayız.
Marriott Bonvoy üyeleri, APT Kupası için özel VIP salonlarına erişmek için kazanılan noktaları kullanabilir. Lounge Access size yiyecek ve içecek gibi her türlü iyi şeyi ve evin en iyi koltuklarını verir:
Bu görüşten gerçekten şikayet edemiyorum! Şimdi büyük Britanya’nın Bulgaristan’a karşı nasıl gittiğini görelim*.
GB 2-1 kaybetti. İlk single maçını kazandılar, ancak ikincisini ve çiftleri kaybettiler. Avustralya kazandı-Almanya’yı 3-0 parçaladı.
Tenisin yanı sıra, Sydney’deki uygun fincanda oldukça şaşırtıcı catering ve eğlenceli fırsatlar var. Spor için heyecanlıyız, ancak ünlü Rockpool Bar ve Grill’in Mutfağından çıkan yemekler çok dikkat dağıtıcı!
Gıda kesinlikle çarpıcı – ve Britanya’nın tenisini telafi etmekten daha fazlası.
Final de dahil olmak üzere her şey için Apt Cup için eğlence paketleri için buraya rezervasyon yaptırabilirsiniz.
Marriott Bonvoy’a tezahürat – bu kesinlikle tenisi izlemek istiyoruz!
En yakın şehrinizdeki biletler için Apt Cup web sitesine göz atın. Final 12 Ocak 2020’de Sydney’de olacak.
Yılın ilk haftalık baskısından keyif aldığınızı umuyoruz. Size ve sizinkine mümkün olan en iyi başlangıç diliyorum.
Şerefe – Jim ve Christina XX